Rathausgaststätte Ummerstadt
Das Rathaus und seine Wirte seit 1599
Die Wirte des Rathauses zu Ummerstadt wurden, wie man das vielfach noch hört, Schlundwirte genannt. Gab es doch bei ihnen das, was man "durch den Schlund jagt". Von Beruf waren Sie gewöhnlich Metzger oder Bäcker.
Wirtsleute zu Ummerstadt von 1599-1698
1599 Peter Rögner
1615 Peter Stösel
1629 Paul Schultheiß
1664 Andreas Oberländer
1673 Hans Göhring aus Hof
1677 Georg Burkhart, Schneider aus Löbschütz in Schlesien
1679 Hans Christ aus Colberg
1680 Georg Burkhart
1682 Paul Eberlein, Metzger
1686 Hans Hanff, Bäcker aus Hellingen
1687 Hans Andreas Schmidt, Sattler
1687 Paul Eberlein
1689 Margret Eberlein mit neuen Ehemann Christoff Bonsack
1692 Hans Andreas Schmidt
1694 Georg Burkhard
Wirtsleute zu Ummerstadt von 1699-1798
1699 Johann Oppel, Metzger aus Rodach
1702 Georg Schwenk, Bäcker aus Gemünda
1704 Stephan Schütz
1710 Hans Jörg Oppel
1720 Christoff Heidenbluth
1727 Johann Friedrich Götz
1735 Johann Malsch, Metzger aus Gumpelstadt bei Salzungen
1736 Georg Fr. Oppel, Sohn von Hans Jörg Oppel bisher Pachtwirt zu Großwalbur
1739 Johann Malsch
1740 Johann Nikol Chilian jun.
1754 Johann Eberlein, Bäcker
1763 Georg Peter Eberlein (über 20 Jahre)
1792 Andreas Bonsack
1796 Johann Phil. Oppel
Wirtsleute zu Ummerstadt von 1799-1898
1799 Johann Georg Bosecker
1802 Notar Phil. Ernst M³ller
1805 Jakob Fr. Fischer, Phil. Weis, Joh. Nikol Fischer,
1831 Johann Nikol Höfer aus Breitenau
1843 Johann Kaspar Bauer aus Weidhausen
1847 Georg Weis
1862 Gustav Malsch mit Zuchttierhaltung
1868 Friedrich Röhrig
1874 Paul Malsch
1880 Friedrich Röhrig
1881 Johann Georg Eckardt aus Biberbach
1895 Charlotte Eckardt nach dem Tode von Georg Eckardt (nur 44 Jahre alt)
Wirtsleute zu Ummerstadt seit 1899
1899 Jakob Berwind aus Gemünda
1933 Erich und Marie Heß
1933 Albin Eichhorn. Braumeister (bis zur Zwangsaussiedlung "Aktion Ungeziefer"
am 05.06.1952)
anschliessend Umwandlung in staatliche HO-Gaststätte
1953 Fam. Lehmann aus Holzhausen
1954 Karli Bertl mit Frau
1955 Erhard Oppel aus Lindenau
1956 Der Heiner aus Hildburghausen
1957 Fam. Scholz aus Heldburg
1958 Elli Seiffert aus Fehrenbach
1971 Anni Leuthäuser
1973 Herbert und Olga Preßler
1973 Rolf Voit u. Familie
1988 Dieter Chilian u. Frau
1988 Ingo Bertl
Auflösung staatliche HO-Gaststätte
seit 1990 Annette Bertl